Рожь

Одним из главных направлений деятельности ООО «ТД Стимул» (г. Старый Оскол) является оптовая продажа ржи.

Рожь — важная сельскохозяйственная и продовольственная культура; она почти полностью используется для изготовления ржаной муки (сеяной, обдирной, обойной) для целей хлебопечения. Лишь очень незначительная часть урожая ржи идет для получения солода и на винокурение. Рожь богаче сахарами (глюкозой, фруктозой и сахарозой), чем другие хлебные злаки. Содержание непосредственно редуцирующих сахаров составляет в ней около 0,3%, а сахарозы - 4-5% и иногда до 6%. Среди углеводов ржи первое место по количеству занимает крахмал, которого содержится от 57 до 63%. Рожь - ценная продовольственная и кормовая культура. На корм скоту обычно используют рожь низкого качества, щуплую и мелкую; по сравнению с полнозерной такая рожь богаче протеином и клетчаткой и несколько беднее крахмалом. Рогатому скоту и свиньям рожь скармливают размолотой (мука грубого помола), лошадям — в виде дробины (целые зерна в желудке разбухают и могут вызвать колики). Рожь считается хорошим кормом и для откорма свиней.

ТД Стимул обеспечивает оптовые поставки ржи в г. Старый Оскол и на всей территории Российской Федерации.